Por uma vida mais saudável e feliz...

Ingredientes
Queijo pequeno Camembert ou Brie
Fatias de presunto Parma
Tomates secos
Folhas de manjericão para decorar

Forre forminhas de cupcakes ou de empadas com o presunto, até formar uma cestinha mesmo, e leve ao forno a 180ºC por 12 minutos.
Retire do forno e acrescente fatias pequenas porém grossas de queijo e pedacinhos de tomate seco e volte ao forno por mais 3 minutos ou até que o queijo esteja quase derretido.
Decorar com folhas de manjericão e esperar esfriar um pouquinho para servir, pois o presunto fica muito quente!



Na receita original utiliza-se queijo brie e pimentões grelhados (1ª foto). Eu fiz as adaptações utilizando o queijo Camembert e os tomates secos e achei que ficaram ótimos (2ª foto). Minha foto não ficou muito boa, por isso eu coloquei a foto de inspiração também que é do blog: oquedoqueijo.

OS QUEIJOS BRIE E CAMEMBERT, fazem parte da mesma família de queijos com textura cremosa e crosta branca aveludada e comestível e ambos são franceses, porém de diferente…

O alho assado poderá ser servido como acompanhamento de um assado, entrada ou antepasto. E pode também ser usado junto com uma massa, é só soltar os dentes e misturar à massa cozida.



Ingredientes
4 cabeças de alho
100 ml vinho branco
200 ml caldo de galinha ou vegetais
gorgonzola
manteiga, sal e pimenta para temperar


Lave as cabeças de alho, retire o excesso de casca e corte uma tampinha.
Coloque as cabeças de alho em um refratário fundo e pequeno e acrescente o vinho e o caldo de galinha ou vegetais (1 cubinho diluído em 200 ml de água fervente).
Coloque um pedacinho de manteiga, sal e pimenta moída por cima das cabeças e cubra com alumínio e leve ao forno médio por 45 minutos.
Depois retire o alumínio, escorra o excesso do caldo e coloque um cubinho de gorgonzola por cima de cada alho e volte ao forno por mais 10 minutos até derreter o queijo.
Sirva a seguir.

Dica: 
- deixe exatamente os 45 minutos, antes disso o alho fica molinho, mas para ficar adocicado e tirar o ardidinho, tem qu…

No último final de semana, fizemos uma reunião em casa com um casal de amigos que gostamos demais, o André e a Dani. Além das conversas serem sempre variadas e divertidas, temos em comum crianças com idades parecidas e que se dão muito bem!
Entre uma taça de vinho e um queijinho, administramos a bagunça com a criançada, e tudo foi muito gostoso tanto para os adultos quanto para a criançada! Quero repetir mais vezes, poís essa é a minha balada atualmente! rs

Para pessoas queridas, todo o meu capricho em receber! E por isso estava inspirada em decorar a mesa e preparar algumas entradinhas gostosas e diferentes para os amigos, e hoje quero compartilhar aqui com vcs a decoração e as comidinhas que fiz, e no próximo post, lógico que tem que ter as receitinhas para vcs testarem também!

Ah! Segue também algumas tips de lojas, com preço justo para comprar artigos de decoração na cidade de Pedreira/SP que foi onde comprei algumas coisas para decorar.

Pedreira é a minha cidade natal e é conheci…

Minestrone é uma sopa italiana composta por uma grande variedade de legumes cortados e, quase sempre, arroz ou macarrão. Os ingredientes mais usados são tomate, feijão, cebola, cenoura, aipo e batata.
Não existe uma receita específica para o minestrone, que pode ser feito com quaisquer legumes que estejam em época. Ele pode ser vegetariano, conter carne, ou conter algum caldo à base de carne.(fonte: wikipedia)

A receita abaixo é do maridão, e as fotos acima são do Minestrone que ele fez no final de semana, e que ficou bom demais!

MINESTRONE COM COGUMELOS
Ingredientes
3 dentes de alho (amassados)
4 dentes de alho (inteiros, sem tirar a pele)
1 cebola média (cortada em cubos)
4 linguicinhas calabresa fina (cozida e defumada)
1 xícara (chá) grão de bico
1 xícara (chá) feijão (branco ou bolinha)
1/2 xícara (chá) lentilha
1/2 xícara (chá) arroz integral (ou branco)

10 Batatas bolinha inteiras e c/casca (aquelas pequenas para fazer aperitivo)
1/2 porção (bandeja) de Cogumelos shitake, shimeji…

Imagine no meio da tarde, com esse friozinho, sentir o cheiro vindo da cozinha de café passado na hora e pão de queijo estupidamente quente! Deu água na boca? Então mãos à obra porque essa receita é muito fácil de fazer! 





Os créditos dessa delícia são todos de uma amiga querida, a Adriana Pinoti, que toda vez que nos convida para ir a sua chácara, eu engordo uns 4 quilos, mas tudo bem, passo fome na semana toda mas não deixo de comer as delícias feitas por lá, principalmente quando tem bolo de pão de queijo!


BOLO DE PÃO DE QUEIJO
rendimento: 1 forma redonda grande c/buraco no meio

3 ovos
1 copo (americano) de leite integral
1 copo (americano) de óleo
100 g parmesão ralado
sal a gosto
3 copos (americano) de polvilho doce
1 colher (s/mesa) de fermento em pó

Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador, em seguida misture com espátula cuidadosamente a mistura batida com o polvilho e fermento em pó.
Leve para assar em forma redonda c/buraco no meio, untada com óleo e farinha de rosca…

Sempre amei todo tipo de arte, e ao me tornar mãe descobri que poderia brincar com a criatividade em algumas comemorações.
A primeira brincadeira de mãe arteira, foi no Batizado da minha filha Olívia em Junho 2013, já faz um tempinho, mas como foi um dia muito especial em nossas vidas e eu ainda não tinha o blog, gostaria de compartilhar agora com vcs! Foi tudo muito simples, mas feito pela mamãe arteira aqui com muito carinho. Cuidei da decoração e dos cupcakes que eu adoro fazer, mas tenho me controlado ultimamente senão como demais!
E os doces lindos e deliciosos deixei por conta de quem realmente entende do assunto, a Sueli Chiavegato que eu não considero uma doceira, mas sim uma fada de açúcar. Foi ela quem fez todos os docinhos do meu casamento também.
Nesse post quero compartilhar como é gratificante fazer algo por um motivo maior e especial, e no próximo post de amanhã as receitinhas de Cupcakes de Cenoura e Limão Siciliano que fiz neste dia e ficaram uma delícia e super maci…