BOLO TOALHA FELPUDA (famoso: bolo embrulhado)
Este bolo tem gostinho de infância, de festa de aniversário com bolo embrulhado e me dá água na boca só de lembrar o sabor! Hummm!! Como vcs sabem eu só gosto de receitas práticas, pq muitas vezes minha filha quer fazer o bolo junto, então imaginem a lambança se eu tentar fazer uma receita com muitos detalhes...sem chance! Vamos lá? INGREDIENTES 4 ovos (claras em neve) 1 1/2 xícara de açúcar 100 g de manteiga sem sal (em ponto de pomada) 400 ml de leite de coco 1 xícara de leite integral 1 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico 1 lata (395 g) de leite condensado 3/4 xícara de coco ralado PREPARO MASSA Separe as gemas das claras e reserve as claras na geladeira. Precisam estar geladas. Aqueça o forno a 180 graus. Coloque na batedeira o açúcar, manteiga e as gemas e bata até ficar tudo bem fofo e claro. Adicione 200 ml de leite de coco e continue batendo mais um pouco. Adicione a farinha de trigo (peneirada) aos poucos e continue