Por uma vida mais saudável e feliz...

Ingredientes Queijo pequeno Camembert ou Brie Fatias de presunto Parma Tomates secos Folhas de manjericão para decorar Forre forminhas de cupcakes ou de empadas com o presunto, até formar uma cestinha mesmo, e leve ao forno a 180ºC por 12 minutos. Retire do forno e acrescente fatias pequenas porém grossas de queijo e pedacinhos de tomate seco e volte ao forno por mais 3 minutos ou até que o queijo esteja quase derretido. Decorar com folhas de manjericão e esperar esfriar um pouquinho para servir, pois o presunto fica muito quente! Na receita original utiliza-se queijo brie e pimentões grelhados (1ª foto). Eu fiz as adaptações utilizando o queijo Camembert e os tomates secos e achei que ficaram ótimos (2ª foto). Minha foto não ficou muito boa, por isso eu coloquei a foto de inspiração também que é do blog: oquedoqueijo. OS QUEIJOS BRIE E CAMEMBERT, fazem parte da mesma família de queijos com textura cremosa e crosta branca aveludada e comestível e ambos são france

O alho assado poderá ser servido como acompanhamento de um assado, entrada ou antepasto. E pode também ser usado junto com uma massa, é só soltar os dentes e misturar à massa cozida. Ingredientes 4 cabeças de alho 100 ml vinho branco 200 ml caldo de galinha ou vegetais gorgonzola manteiga, sal e pimenta para temperar Lave as cabeças de alho, retire o excesso de casca e corte uma tampinha. Coloque as cabeças de alho em um refratário fundo e pequeno e acrescente o vinho e o caldo de galinha ou vegetais (1 cubinho diluído em 200 ml de água fervente). Coloque um pedacinho de manteiga, sal e pimenta moída por cima das cabeças e cubra com alumínio e leve ao forno médio por 45 minutos. Depois retire o alumínio, escorra o excesso do caldo e coloque um cubinho de gorgonzola por cima de cada alho e volte ao forno por mais 10 minutos até derreter o queijo. Sirva a seguir. Dica:  - deixe exatamente os 45 minutos, antes disso o alho fica molinho, mas para ficar adocicado e tir